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Job vacancy Chef De Cuisine
Chef De Cuisine
STATION DE SERVICES A TOHOMOU AIT MELLOUL
Secteur d’activité :Hôtellerie et restauration
Description de PosteCompétences :
- Concevoir les menus et réaliser les fiches techniques,
- Préparer, et effectuer le cas échéant, les achats en fonction des menus, des prévisions d’effectifs et de l’état des stocks,
- Réceptionner les livraisons de produits alimentaires et contrôler leur conformité (qualité, quantité) et les températures de stockage,
- Répartir et coordonner les tâches des personnels de cuisine, en montrant au besoin les bonnes pratiques,
- Surveiller et contrôler au passe la conformité des plats,
- Superviser et former le personnel de cuisine,
Type de contrat : CI
Lieu de travail : INEZGANE AIT MELLOUL
Salaire mensuel : 3500 DHS
Caractéristiques du poste : - Assurer les approvisionnement pour sa partie et déterminer les besoins en matériels- Réceptionner puis vérifier la qualité des livraisons- Planifier la production selon les commandes- Savoir maitriser les calculs et conversions de quantités et unités des mesures- Manager une équipe de commis
Profil recherchéDescription du profil :
- Avoir un diplome de technicien en Cuisine
- Avoir une expérience de 2 ans dans le domaine de restauration /cuisine
- Etre rigoureux, organisé et capable de travailler et gérer une équipe
- Etre résistant au stress, disposer d'un esprit artistique
Formation : Technicien
Expérience professionnelle : (2 ans - 3 ans)
Poste : Chef de cuisine
Anapec
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Responsable De La Gestion Des Ressources Humaines
Full Time | Employee | 19 Avril, 2024TRAVAIL PARAnapec
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